Helene er den nye bakeren av Måliabollene

Da Østvang hjemmebakeri la ned bollebakinga måtte Hamar og Hedemarken Turistforening (HHT) se seg om etter en ny leverandør. Helene på Hørsand skal sørge for at sultne skiløpere får boller også vil vinteren.

– Vi skal levere både til Målia, Lageråkvisla og Stenfjellhytta, så det blir nok mye å gjøre til vinteren. Vi får håpe vi rekker noen skiturer også, smiler Helene Hørsand bak disken på bakeriet hjemme på gården. Her har hun utsalg hver fredag, men nå skal hun levere fristende bakst på fjellet også.

Støtter lokal næring

Da Helene så at turistforeningen trengte ny leverandør meldte hun seg interessert.

– Tidligere har HHT ønsket å støtte lokalt næringsliv og det har de fortsatt med, sier hun.

Hun har allerede levert bakst til turisthyttene to ganger i høst. Både Målia og Lageråkvisla holder åpent på søndager fram til og med 11. oktober.

– Er det samme oppskrift som før?

– Ja, vi holder på tradisjonen med egen oppskrift – det er den de har brukt i alle år, smiler Hørsand.