Skal hedre en ny pultostvenn

Hvert år hedrer Pultost- og Akevittdagene én pultostvenn under dagene. I fjor var det Bryn Gardsmeieri i Trysil som fikk prisen, og snart skal årets vinner avsløres.

Årets Pultostvenn er en pris som henger høyt under Pultost- og Akevittdagene. Komiteen bak dagene ønsker hvert år å hedre noen som gjør en spesiell innsats for pultosten, og i fjor var det Bryn Gardsmeieri som fortjent ble hedret.

I over 20 år har Per Bryn drevet med lokalmat og småskalaproduksjon, og Bryn gårdsmeieri har deltatt på Pultost- og Akevittdagene helt siden starten.

– Dette var veldig overraskende og rørende. Dette hadde vi ikke ventet, men det er veldig hyggelig å bli satt pris på. Vi er vel blant dem som startet opp med lokalmat før lokalmat ble kjent, og vi har drevet i rundt 20 år nå, sa Per Bryn fra scena da fjorårets vinner ble utropt.

Bedriften ble etablert fordi det var manglende muligheter til å levere geitemelk til meieriet, og produserer derfor nå selv mange ulike typer oster i eget gardsmeieri. De har høy kompetanse, og ysting i verdensklasse.

Leder av Pultost- og Akevittdagene, Johan Kirkelund, vil ikke røpe noe rundt hvem som får årets pris. Likevel håper han at mange kommer for å hedre vinneren. For at prisen er fortjent, det er han helt sikker på.