Ingrid Tellefsen ble i fjor norsk mester under NM i potetskrelling i Vikingskipet. Hun kvalifiserte seg videre under Pultost- og Akevittdagene, og utfordres til kamp også i år.
NM i potetskrelling var planlagt arrangert i forbindelse med Midt i Matfatet i Vikingskipet 16. september, men ettersom dette nylig ble avlyst er hele finalen flyttet til Landbruk og sirkus i Løten 14. oktober. De som stiller til NM har kvalifisert seg videre fra arrangementer over hele landet, og i fjor var det nettopp under Pultost- og Akevittdagene at Ingrid Tellefsen fra Løten kvalifiserte seg videre. Hun vant hele NM i Hamar!
– Vi fremmer poteten som i våre dager fremstår som glemt, usunn og farlig for norsk helse, sier Oddrun Merete R. Sagevik, leder Hedmark Bygdekvinnelag.
Under Pultost- og Akevittdagene står de på stand. Her deler de ut smaker med poteter som ingrediens, og selvsagt tar de imot påmeldinger til kvalifiseringen til NM i potetskrelling. Den går av stabelen lørdag klokka 13.00, mens alle påmeldinger må være inne én time før.
– Vi ønsker å holde poteten i rampelyset, den er allsidig og den er den ene grønnsak fra søtvierfamilien som vi kan overleve på, uten tilsetninger i beredskap. Poteten skal og må hylles, poteten fortjener rampelyset og igjen bli en kjendis. En god potet er kjent for sin fasthet, litt tung sier bøkene våre, sier Sagevik.
Vinneren av NM i potetskrelling under Landbruk og sirkus vinner blant annet 10.000 kroner, og det var altså Tellefsen som stakk av gårde med gevinsten i fjor. Så blir det spennende å se om landets råeste potetskreller også i år kommer fra Løten.
mittLØTEN.no har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.