Fryktet det skulle bli for lite mat på internasjonal aften: – Fantastisk med så stort oppmøte

Tirsdag kveld inviterte Løten kommune til internasjonal aften på ungdommens hus. Det ble fullt lokale og en reise i kultur og mat.

Det var kultur, flyktningtjenesten og voksenopplæringen som hadde gått sammen om prosjektet, og inviterte smått og stort i Løten til et gratis arrangement på ungdommens hus.

Mennesker fra andre land, som er bosatt i Løten, fikk vise fram mat fra sine egne land. Og besøkende fikk smake.

En fristende buffet

Lokalet var fylt med fire pyntede langbord i satt opp i hesteskoform, og sitteplassene ble fort fylt opp av folk i alle aldre, kjønn og nasjonaliteter. Renate Løvli, programrådgiver i flyktningtjenesten, ble bekymret for om det skulle bli nok mat.

– Det er helt fantastisk med så stort oppmøte. Jeg håper alle får en smakebit av alt, sier Løvlie, og hjelper folk med å finne sitteplass.

Ordfører ønsker velkommen

Ordfører Marte Larsen Tønseth ønsket velkommen til alle, og fortalte om mennesker, likeverd og mangfold. En etnisk og kulturell økning i befolkningen er noe vi alle skal lære av, og ordfører påpeker at likhetene alltid vil være større enn forskjellene.

Hun oppfordret folk i Løten i Løten til å bry seg, og å bli kjent med nye Løtensokninger. Ulik religiøs tro, legning, alder og sivilstand – er viktig å respektere og ta vare på sa ordføreren i sin velkomsttale.

– Vi skal bli kjent med ulikhetene vi har her i Løten, og bruke det som en ressurs, var oppfordringen fra Tønseth.

Renate Løvli delte ut roser og takk til alle som hadde hjulpet til for å få denne kvelden så fin som den var. Hun forteller at internasjonal aften i Løten ble startet for seks år siden. Men på grunn av covid-19 er det nå to år siden sist kvelden ble arrangert.

I kveld skulle mat fra syv land presenteres. Tyrkia, Litauen, Seychellene, Sør-Sudan, Thailand, Eritrea og Syria – var landene som hadde en eller flere retter fra sitt land på buffeten.

Elsker brunost!

Vi tar en prat med Mustafo Senturk, som sammen med sin mor Ayse Senturk og Tove Høgli har kjøkkentjeneste. Mustafo kom fra Tyrkia i januar 2021, og prater flytende norsk.

Han har benyttet seg av språkpraksis for ungdom, og fått god hjelp fra voksenopplæringen. Siden mat er tema for kvelden, lurer jeg på hva Mustafo synes om norsk mat?

– Det er ikke så mye forskjell fra Tyrkia. Men vi har litt større middager, med to eller tre retter. Og vi spiser mye ris og salat til kjøttet, kan Mustafo fortelle.

Men en ting i det norske kostholdet som Mustafo har fått sansen for – er brunost. Han har skjønt at mange innvandrere er svært skeptisk til brunosten, men selv elsker han den.

Mustafo og hans mor setter pris på at Løten kommune arrangerer internasjonal aften, og ser fram til smaksprøver fra andre land de og. Når det gjelder å teste fremmed mat, forteller Mustafo at barn i Løten er mye tøffere enn voksne når det gjelder nye smaker. Voksne er litt mer skeptisk, og ofte redd for sterke smaker.

– Det er ikke så mye sterke smaker i norsk mat, smiler Mustafo og går tilbake til jobb på kjøkkenet.

Internasjonal aften i Løten med fullt hus ble med andre ord en suksess, og mange gleder seg til neste gang.