Det slo an med butikker i Brennerigata før jul. To pop-up-butikker har nå blitt til to faste butikker på Brenneriet, med noen endringer.
– Det var jevnt over veldig bra – veldig moro med mye folk innom, forteller May-Elin Imset, som startet Skattekammeret sammen med Christina Engelstad.
Det er Engelstad som skal drive skattekammeret videre. Det vil nok bli noen varer fra Imset også, men hvor mye er ikke bestemt ennå.
– Butikken skal utvides engang på våren. Spennende ting skjer, kan Engelstad røpe.
– Jeg håper dette blir bra og at jeg kan gi flere arbeidsplasser i Løten, smiler hun.
Blomster og mat
Etter at Skattekammeret åpnet kom det også en ny butikk ved siden av, Brenneriet blomster. Det var en av de lokale aktørene som var med i Skattekammeret som tok sats og åpnet egen butikk.
– Det gikk mest mat, mindre blomster enn forventet. Dette med blomster tar nok noe tid å innarbeide i lokalmiljøet, sier Andreas Westlie Olsen.
Det ga uansett mersmak med butikk, så nå kommer også Brenneriet blomster til å fortsette å ha åpent, men med noen endringer.
– Vi skal fortsatt ha åpent fremover, men vi bygger opp butikken slik at den skal være ubemannet i visse tider i uken. Fra februar blir butikken bemannet mot helg og i helg, men ellers i uka blir det selvbetjening i butikken. Dette har vi valgt i første omgang for å se potensialet. Ser vi at omsetningen tilsier at vi kan ha ansatte på jobb så blir flere dager bemannet, men på grunn av usikkerheten rundt kundebesøk velger vi å ha butikken ubemannet på de stilleste dagene, sier Westlie Olsen.
Butikken satser på blomster og spekemat, og vil gjerne være et positivt tilskudd for både lokalbefolkningen og hyttegjestene.
– Vi skal bygge opp butikken slik at både de lokale og hyttefolket får de blomstene de ønsker seg, samt være gode på sesong. Vi har også en egen spekematavdeling i butikken der man får kjøpt lokale produkter, forteller Westlie Olsen.
Ny daglig leder
Det er åpent hos Brenneriet Blomster nå, men i februar blir det nyåpning med selvbetjeningskasse. Andreas og samboeren Maren driver butikken nå, men de har planer om å ansette en daglig leder.
– Utlysning av stillingen skjer i løpet av uka, sier Westlie Olsen.