Tranebæra vokser på næringsfattige myrer og man må øve øyet sitt så man ser dem. Her gir Margrete Ruud Skjeseth fra Hamar og Hedemarken Turistforening (HHT) deg tips om hvor du kan plukke bæra i Løten.
– Erfarne tranebærplukkere har testet forholdene rundt Mosjøen i Mosjømarka og vi kan melde at sesongen er god – det er mange og store bær, sier Margrete Ruud Skjeseth i HHT.
Gjemmer seg i mosen
Ei og ei bær ligger nede i mosen i myrene som omringer Mosjøen.
– De plukkes en og en og man må huske å ha på seg godt med klær og fjellstøvler eller annet som tåler vann og holder deg så varm som mulig. Ta med ullvotter og test ut sykkelhansker eller annet du liker for fingrene, foreslår Ruud Skjeseth.
Bær er rød, blårød eller mørkerød når den er moden. Når er egentlig sesongen for tranebær?
– Man kan plukke så lenge det ikke ligger snø over og man kan faktisk plukke etter vinteren også. Det er en fordel at bæra fryser, for da blir den søtere. Så uansett bør man ikke plukke før etter frostnetter og man kan gjerne putte den i fryseren før man lager noe også, forteller Ruud Skjeseth oss.
Til kjøtt, kaker og drikke
Har man liten erfaring med tranebær er det ikke godt å vite hva man skal bruke den til. Bæra er rik på vitamin C og kostfiber og kan minne litt om tyttebær, slik at den er god til kjøtt. Tranebær er harde og har syrlig smak, slik at de må kokes før bruk. Bæra kan brukes til syltetøy, i bakst, som for eksempel kjeks, eller til gløgg.
– Gløggen får en fantastisk rød farge og blandes med vann og/eller rødvin og er super etter skitur, frister Ruud Skjeseth. Oppskrifta på tranebærgløgg finner du her, på Kirsten Winge sin blogg.
mittLØTEN.no har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.